接受是指承诺人（即承接合同的一方）明确表示同意承担承诺所涉及的权利和义务，不得以任何理由撤回或修改。接受一旦发出，即成为有效的合同成立要件。
在国际贸易中，接受可以采用口头或书面形式，包括电报、传真、电子邮件等方式。对于口头接受，双方当事人可以通过记录或证人作证等方式予以证明。
接受的形式可以由当事人自行约定，但是，如果当事人没有作出任何约定，根据国际惯例，一般应当使用与出价方式相同的方式进行接受。
在接受过程中，如果接受时限未经当事人约定，那么承诺人应当及时作出回应，否则将被视为逾期接受。逾期接受的结果是，出价人有权撤回出价，而承诺人的迟延接受无效。
在订立合同的步骤中，接受是不可或缺的一环。当事人必须清楚了解接受的含义、形式和效力，以确保合同能够顺利生效，避免不必要的纠纷和损失。
